焼酎蔵に隣接する自社の田んぼの要所に備長炭を埋め、先ず、水をつくり米をつくっています。
稲の成長期には、水を霧状に散布し、田んぼ全体をマイナスイオンで包みます。私たちが、
滝つぼで感じる心地よさ・・・その環境を稲に与えています。また、田んぼの草取りは、
全て、人の手によって行っています。
このように手間暇をかけ大切に育てた米が、「精選 水鏡無私（せいせん すいきょうむし）」
の原料になります。
※写真後方の山は白髪岳（1417m）で、山の向こうは、宮崎県です。
- 詳細
６月１日のアユ漁解禁以来、球磨盆地を流れる球磨川や川辺川には、
全国から多くの太公望が訪れています。
写真は、相良村を流れる川辺川です。釣り人が、清流の中で、アユの友釣りを楽しんでいました。
９月頃には、体長３０cmを超える「尺アユ」が釣れるそうです。
人吉・球磨では、球磨焼酎の肴として、アユを薄くそぎ切りにした背ごしや刺し身を酢味噌で食べます。
これからの季節、釣ったアユを肴にしての「松の泉」での晩酌は最高です。
- 詳細
球磨郡錦町からあさぎり町にかけての球磨川河川敷で、ツクシイバラが、咲き始めました。
（撮影 2019年5月21日）
まだ、ツボミも多く、これから見頃を迎えます。
ツクシイバラは、球磨川沿いに自生する野生種の野バラで、熊本県の絶滅危惧種に指定されています。
ツクシイバラ鑑賞の折には、当社焼酎蔵にお立ち寄りください。
（当社から群生地までの距離は、約5kmです）
焼酎蔵のご案内
・お食事処 午前11時～午後2時（オーダーストップ）
定休日（日曜・月曜）月曜が祝日の場合は営業いたします。
・売店 午前8時～午後5時30分
定休日（日曜）
- 詳細
写真は、雨上がりの「霊峰 市房山（1722m）」と球磨川です。
市房山は、球磨盆地（東西約30km、南北約15km）の最も東に位置していて、
人吉・球磨のどこからでも望むことができます。
山は、1日の時間の流れによっても、また、季節の移ろいによっても、その時々に
様々な表情を見せてくれます。
※当社の焼酎蔵は、球磨盆地のほぼ中央にあります。
- 詳細
４月２８日(日)から５月６日（月）までの期間の定休日は、
●お食事処 ●売店
４月２８日(日)、５月５日(日)は、お休みです。
上記以外の日は、営業いたしております。
・お食事処 午前１１時～午後２時(オーダーストップ)
・売店 午前８時～午後５時３０分
ゴールデンウイークは、
- 詳細
