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写真は、球磨盆地(東西約30km、南北約15km)の相良村を流れる川辺川です。

太公望がアユ釣りを楽しんでいます。現在、「川辺川」や「球磨川」では、30cmを超える尺アユが釣れています。

球磨・人吉では、釣ったアユを球磨焼酎の肴として、刺し身や背ごし(薄くそぎ切りにしたもの)にし、酢味噌や柚子胡椒で食べます。

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